Con la tendencia del mercado de consumo local, cercano y micro.

27 emprendedores se organizan en red a través del nuevo mercado astronómico de Villa Crespo.

En un barrio pintoresco de la Capital Federal, las ofertas de productos para comer o llevarse, hacen hincapié en la política de precios justos y alimentación consciente. 

Sobre la calle Thames un galpón recuperado de 2700 m2, intenta demostrar la cultura inquieta de la ciudad, su identidad y alimentos típicos. Sobre todo la visión innovadora, con variedad de propuestas y bajo el paradigma del comercio justo. 

Mecanismo de representación indirecta, y a nivel de escala chico, donde las relaciones sean vinculantes.